A može i sa mesom, krompirom, pečurkama, birajte!
Sastojci
Priprema
Vodu, mast i so stavite u šerpicu i na šporet da provri. Jednu koru ostavite sa strane za prekrivanje. A kore ređajte u okruglu tepsiju tako što ćete pola staviti u tepsiju a pola ostaviti spolja. Unutrašnju polovinu - svaku premazujte sa mešavinom vode i masti i tako dok ne potrošite kore slažući ih u krug, da tepsija izgleda kao cvet. U sredinu stavite sir i vraćajte spoljne kore unutra, takođe jednu po jednu i premazujući svaku. Onu koju ste ostavili sa strane sa njom ušuškajte od gore i prelijte svu preostalu mešavinu vode, masti i soli od gore, sve će to burek upiti. Pecite dok ne porumeni, izvadite burek iz rerne okrenite ga i vratite u rernu da se i donja strana lepo zapeče.
Ovako izgleda kada ga izvadite iz rerne.
Posluživanje
Relativno se lako sprema i brzo je gotovo. Poslužite uz jogurt ili kiselo mleko :)))
Drago mi je da sam od koristi 😉 a ja ne držim na ringli, čim sklonim sa vatre mažem kore i dosta se to brzo potroši pa se ni ne ohladi, prijatno🙂
Ovaj recept sam odavno imala u rukama, ali ga nisam zapisala. Spremala sam tada burek i bio je savršen! U medjuvremenu sam zaboravila odnos vode i ulja. Sada zahvaljujući tebi imam i to. Ja se sećam samo jedne stvari, da je ta mešavina morala da stoji stalno na vrućoj ringli i da se sa tako vrućom preliva. U svakom slučaju pašće burek😋👋
Kako je tebi ispao recept?
3