Burger peciva

Brasno pomjesati sa suhim sastojcima. Mljeko sa buterom zagrijati pa dodati kao i bjelance. Sve fino umjesiti da se fino sjedini. Ostaviti na toplo da se udvostruci volumen.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje. Tjesto na vrlo malo brasna izruciti, ne vise od jedne kasike pa kratko izraditi i podjeliti na 10 jednakih djelova. Svaki dio oblikovati u male pogacice. Pustiti ih 20 minuta da miruju.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200 stepeni. Peciva premaza sa mjesavinom zumanceta i mljeka, odmah posuti sa sesamom i peci ih 20-25 minuta dok fino ne porumene.