Oni nikad ne izlaze iz mode, a svi im se iskreno raduju!
Sastojci
Priprema
Sitno iseckajte luk i slaninicu, pa ih propržite na vrlo malo maslinovog ulja. Prohladite.
U dublju posudu stavite mleveno meso, posolite, pobiberite, pa dodajte luk i slaninicu, žumance, prezle, worcestershire sos i ljutu alevu papriku. Dobro sve promešajte, pa ako vam je smesa žitka, dodajte još malo prezli. Podelite masu na dva dela i oblikujte burgere. Stavite ih na podmazan tanjir, prekrijte folijom i stavite u frižider da se malo prohlade.
Pecite burgere na zagrejanom i nauljenom tiganju po 5 minuta sa svake strane. Izvadite ih na tanjir da malo odstoje, a u isti tiganj ubacite prepolovljene zemičke, pa ih kratko prepecite.
Aranžirajte burgere dodacima po svom ukusu (zelena salata, paradajz, karamelizovani luk, bbq sos...).
Posluživanje
Servirajte uz mnogo pofrita.
Više pogledajte na www.porodicnegastronomije.com
Kako je tebi ispao recept?
1