Prefino jelo od povrća koje će zadovoljiti svako nepce.
Recept sam nedavno isprobala malo ga modificirala po svom guštu i jednostavno me oduševio okus.
Isprobajte, vjerujem da će vam se svidjeti.
Prefino jelo od povrća koje će zadovoljiti svako nepce.
Recept sam nedavno isprobala malo ga modificirala po svom guštu i jednostavno me oduševio okus.
Isprobajte, vjerujem da će vam se svidjeti.
Sastojci
Priprema
Priprema sastojaka:
- češnjak protisnuti ili nasitno nasjeckati
- istisnuti limetu
- nasjeckati papriku na manje kockice
- nasjeckati luk na sitno
- grah, slanutak i kukuruz ocijediti
- peršin nasjeckati na sitno
Zakuhatu vodu na vatri ili u kuhalu. U kipuću vodu staviti quinou, kuhati oko 15 minuta te ju ocijediti i ostaviti sa strane. Dok nam se quinoa kuha, u većoj tavi (ja koristim wok tavu) zagrijati maslinovo ulje i prodinstati sitmno nasjeckani luk dok ne zastakli (malo posoliti) . U tavu dodati papriku, češnjak te začiniti sa ljutom crvenom paprikom. Kratko popržiti.
U tavu potom dodati ocijeđeni grah, slanutak i kukuruz te kuhanu quinou i lagano miješati 10 - 15 minuta.
Tavu ukloniti sa vatre te dodati sok limete, isjeckani peršin i sve skupa promiješati.
Tortille (ja sam koristila kupovne kukuruzne tortille) podgrijati na tavi i premazati krem sirom kao kad mažete palačinke. Pripremljeni nadjev rasporediti po tortillama te ih zamotati. Tortille će se lijepo zalijepiti radi sira pa nije potrebno stavljati čačkalice da bi se zatvorile.
Dobar tek
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara