Sastojci
Priprema
Najprije napraviti kremu.
Nakidati čokoladu na kockice i staviti u padelu za kuhanje na pari.Dodati maslac,šećer,rum i orahovac i rastopiti na pari.Vrhnje za kuhanje zakuhati,maknuti sa vatre,pa sjediniti sa kremom.Dobro izmiješati da smjesa postane kompaktna.Pustiti da se ohladi dok ne ispečete biskvit.povremeno promiješati da se ne napravi korica.
Za biskvit,najprije pjenasto izmiksati žutanjke sa šećeromi vanili-šećerom.Dodati brašno i kakao,izmiksati.Od bjelanjaka napraviti čvrst snijeg,pa ga postepeno drvenom žlicom umiješati u smjesu od jaja.Izliti u namašćen i pobrašnjen kalup za torte i peći na 150°C oko 15-20 minuta,probati sa čačkalicom.
Nemojte vaditi biskvit iz kalupa,jer je krema još tekuća.Kad se biskvit malo prohladi preliti ga kremom.Najbolje je da odstoji preko noći u hladnjaku.U hladnjak ga stavite tek kad se skroz ohladi.
Posluživanje
Dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara