Kelj kelj kelj! Kelj sarma, sarma kelj.
Sa divljom rizom i gljivama.
Sastojci
Priprema
Listove kupusa tj kelja stavite u veliku zdjelu ili serpu i zalijte vrelom tj kipucom vodom. Neka stoje oko 10 min, da listovi kelja omeksaju za lakse rolanje.
Skuhajte rizu, ja sam je kuhala nekih 10 tak min. Na zagrijano ulje dodajte isjeckani crveni luk i bijeli (ili sjeckani) pasirani. Tri minute ( ili vam par minuta poslije, uglavnom ne treba odmah jedno za drugim) poslije dodajte isjcekane na sitne kockice gljive, sve to przite na tihoj vatri par minuta.
Poslije dodajte divlju rizu i sve dobro umijesajte. Maknite malo na starnu da se ohladi, pa punite i zarolajte listove kelja. Sve zaciniti po zelji.
Redajte ih serpu. Meni je ispalo 9 sarmi ko sto vidite tj taman mi je toliko odgovaralo za tu serpu koju sam i koristila.
Jedna casa oko 150 ml paradajz sosa,jedna casa vode,so,cesnjak u prahu, i suseni bosiljak, sve to sam zajedno pomijesala i prelila preko cabbage rolls.
Takodje mozete dodati malo i paradajz paste.
Kuhati 30 - 45 min.
Prije punjenja lista kelja, uhvatite list kelja i protresite suvisnu vodu sa njega (voda u kojoj je bio da bi omeksao)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara