Moj profil
Ebba
10.12.2009.

Cake od slanutka, sušenih rajčica i feta sira

40 minuta
43

...slani mekani kolač, pečen u samo 20 minuta!

...slani mekani kolač, pečen u samo 20 minuta!

Ebba
10.12.2009.

Sastojci

za
70 g pšeničnog brašna
60 g brašna od slanutka
60 g kuhanog slanutka (može i iz limenke, staklenke)
60 g feta sira
60 g sušenih rajčica iz ulja
2 jaja
2-3 žlice sjemenki sezama, bundeve, lana ili dr. po izboru
2 žlice mlijeka
2 žlice praška za pecivo
1 stručak mažurana (ili pola žlice suhog mažurana)
3 žlice ulja (maslinovo/biljno/sezamovo, koje želite)
1-2 prstohvata soli i sveže mljevenog papra
maslac i prezle za podmazati kalup

Priprema

1.

*Pećnicu namjestite na 190 Celzijevih stupnjeva.

2.

*Pšenično i slanutkovo brašno pomješajte, dodajte ulje, mlijeko i jaja i miksajte ili mutite pjenjačom nekoliko minuta da se dobro sjedini. Dodajte nasjeckani sviježi ili suhi mažuran, sol i papar po ukusu.

3.

*Sušenu rajčicu dobro ocijedite od ulja, nasjeckajte na komadiće, feta sir narežite na kockice. Rajčicu, fetu i slanutak dodajte u smjesu brašna i jaja. Sve dobro promješajte i na samom kraju dodajte prašak za pecivo te opet promješajte.

4.

*Duguljasti kalup za cake ili kruh promjera 20 X 8 cm namsatite maslacom i prezlama, ulijte smjesu i posipajte sjemenkama po želji. Pecite 20 minuta.

5.

*Kad je gotovo pustite da se malo ohladi, narežite na fete i poslužite sa sušenom rajčicom i feta sirom.

Posluživanje

***Pekla sam u par centimetara većem kalupu (25 X 10 cm) pa je moj cake ispao dosta nizak, ako pečete u većem kalupu povećajte sastojke za duplo pa će i cake biti viši, kao kruh otprilike!

  • Slanutak(6)
  • ZAPEČENO(1)
  • Cicerika(1)
  • Leblebije(1)
  • Zdravo-fino(1)
  • Leblebije-pecivo(1)

15

Svida mi se !!!!

Hvala :-P Pokusacu, bas mi se svidja recept !

hvala ti! u dućanu sa zdravom hranom, ili ako možeš i ako imaš mlinac za kavu mislim da bi mogla samljeti suhi slanutak u brašno…:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)