Recept iz jedne kuharice 24 sata
Sastojci
Priprema
Od gore navedenih sastojaka umutite palačinke i ostavite da malo odstoje (oko 30 min). (Naravno da možete palačinke napraviti po nekom drugom “receptu”. Npr., ja uvijek stavim mješavinu piva i mlijeka te začina poput vlasca, bosiljka…) Zatim ih specite. (Trebalo bi ispasti oko 8 palačinki.)
Dok se tijesto za palačinke odmara napravite nadjev. U tavi zagrijte maslac i pitjajte gljivre oko 4 min. Dodajte tikvice i pirjajte na umjerenoj vatri još oko 5 min. Zatim umiješajte pinjole i suhe rajčice. Maknite tavu sa vatre i umiješajte parmezan. Začinite po ukusu.
Palačinke punite sa nadjevom, zarolajte i stavite u vatrostalnu posudu. Prelijte ih besciamel umakom koji ste napravili od gore navedenih sastojaka ili prema vlastitom “receptu” i posipajte parmezanom.
Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200C oko 25 min dok ne postanu zlatno smeđe.
Posluživanje
Naravno, da nadjev možete prilagoditi. Npr., mi danas nismo imali pinjola za staviti, ali smo dodali mozarelle. Vjerujem da bi uz dodatak maslina bilo još bolje.
Super je recept, a za nadev svako neka stavi po svom ukusu, mada mi se upravo ova kombinacija dopada!:)))5
Cure, stvarno je super!
Kako je tebi ispao recept?
4