Cannelloni all' uovo

Na ulju proprzimo luk i dodamo meso i zacine.

Dodamo pasirani paradajz i kuhamo jos deset minuta.

Za to vrijeme zavrijemo vodu i ubacimo kannellone te kuhamo 4 - 5 minuta. Ne smijemo prekuhati.

Kannellone izvadimu u cjediljku i rezemo na pola.

Zatim ih stavljamo uspravno u modlu za tortu promjera 22 cm.

Pripremimo besamel sos tako st rastopimo puter, dodamo brasno, promjesamo da se poveze sa puterom te dodajemo postepeno mlijeko i mjesamo zicom dog nam se besamel ne zgusne, na kraju dodamo so. Smjesa bi trebala biti malo gusca od smjese za palacinke.

Modlu stavimo u jos jednu vecu posudu, (ja sam stavila u keramicku ) tako da nam prilikom pecenja ne curi sos u pecnicu. ( icurit ce jako malo sosa, uglavnom je to masnoca)

Preko cannellona prelijemo crveni sos te zlicom podjelimo ravnomjerno, pazimo da nam sos udje u uspravo postavljene kannellone.

Preko zalijemo sa besamel sosom i prekrijemo ribanim sirom.