Oduvijek su me se dojmile te talijanske rolnice punjene raznoraznim divotama. Ovo je moj prvi pokušaj...dio sam "ulovila" u jednoj talijanskoj kuharici koju sam nekada kupila na Interliberu...ali slabo koristila, a dio preradila po domaći...da nam bude svima moguće nabaviti sastojke. Mi smo uživali i zato ovo dijelim s vama...od srca :)
Oduvijek su me se dojmile te talijanske rolnice punjene raznoraznim divotama. Ovo je moj prvi pokušaj...dio sam "ulovila" u jednoj talijanskoj kuharici koju sam nekada kupila na Interliberu...ali slabo koristila, a dio preradila po domaći...da nam bude svima moguće nabaviti sastojke. Mi smo uživali i zato ovo dijelim s vama...od srca :)
Sastojci
Priprema
U većoj posudi rastopiti maslac, te na njemu kratko popržiti brašno. Nakon toga skloniti s vatre, te umiješati 0.4 l mlijeka. Vratiti s vatre te uz stalno miješanje sačekati da se zgusne u kašicu.
Posebno izmiješati ocijeđenu tunu...dodati joj oko trećinu ukuhanog umaka, posoliti, popapriti, te napuniti cannellone. Ja sam dobila 12 punih rolica.
Ostatak umaka za to vrijeme izmiješati s preostalim mlijekom ( 0.6 l )....te vratiti na vatru da vrije uz miješanje dok se ne izjednači i dobije na gustoći. Nakon toga začiniti muškatnim oraščićem, malo posoliti, te unutra naribati polovinu pripremljenog sira.
U vatrostalnu posudu uliti trećinu umaka, na njega rasporediti rolice...obavezno u jednom sloju. Preko preliti ostatak umaka, posuti ostatkom prethodno naribanog sira, te ubaciti u pećnicu već zagrijanu na 180°C.
Nakon 20 min pečenja isključiti pećnicu i ostaviti još desetak minuta u njoj ...
Poslužiti uz obilje omiljene salate....
Kako je tebi ispao recept?
6