Cannelloni sa špinatom i mljevenim mesom

- Sitno kosani luk prodinstati 5 minuta na maslinovom ulju, podliti vinom i nakon 1-2  min staviti meso i začiniti.

- Briketiće špinata otopiti u mikrovalnoj ili na sobnoj temperaturi

- Dodati ih mesu i dinstati desetak minuta, začiniti Tabascom i ostalim začinima po vašem ukusu, podliti sa 2 dl slatkog vrhnja za kuhanje i 1-2 minute prodinstati da se okusi prožmu

- Za to vrijeme potopiti Cannellone u toploj vodi da blago omekšaju - ne treba ih kuhati, samo ostaviti par minuta

- Posudu za pečenje lagano pouljiti, cannelone ocjediti. Cannellon postaviti okomito u posudu i malom žličicom puniti gotovim nadjevom. Kada je napunjen, položiti ga vodoravno i tako sve dok ne utrošite smjesu i tijesto

- Canellone preliti slatkim vrhnjem- ostatkom, sve posipati ribanim sirom

- Peći oko 20 minuta da dobije lijepu rumenu boju na temp 180 - 200*C

- Servirati uz salatu od matovilca s acetom balsamicom