I sad se pitam što je meni ovo trebalo, još jedna ovisnost.
Maksimalno čokoladni, ali i još bolje od toga - s dodatkom karamela ili dulce de leche i lješnjaka
I sad se pitam što je meni ovo trebalo, još jedna ovisnost.
Maksimalno čokoladni, ali i još bolje od toga - s dodatkom karamela ili dulce de leche i lješnjaka
Sastojci
Priprema
Uključite pećnicu na 180°C.
Pripremite četvrtasti pleh promjera 20x20 cm - namažite ga maslacem i pospite brašnom, ili obložite papirom za pečenje.
Otopite 55 g čokolade s maslacem na pari ili u mikrovalnoj, i ostavite da se prohladi.
Ostatak čokolade grubo nasjeckajte, kao i lješnjake, (izrezala sam svaki na 4 dijela)
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
Dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo, a zatim i otopljenu čokoladu s maslacem.
Izmutite opet dok se sve dobro ne sjedini.
Umiješajte žlicom nasjeckanu čokoladu i orahe (/lješnjake) u smjesu i istresite u pripremljeni pleh.
Stavite odozgor žlicom karamel ili dulce de leche.
Lagano samo umiješajte karamel u tijesto kao da radite mramorni uzorak.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 30 minuta, otprilike dok ne primijetite da se tijesto počinje skupljati prema unutra. Za browniese je važno da ostanu vlažni, stoga ih nemojte prepeći.
Kad se kolač ohladi, izrezati ga na kocke.
Posluživanje
Poslužite uz šalicu espressa, i po želji uz sladoled
17