Pomak od standardnih špageta i vrhnja za kuhanje, a uz šunku i gljive jelo postaje nešto novo. Recept za Tatyanu.
Pomak od standardnih špageta i vrhnja za kuhanje, a uz šunku i gljive jelo postaje nešto novo. Recept za Tatyanu.
Sastojci
Priprema
U dosta posoljene vode kuhati tagliatelle.
Dok se tagliatelle kuhaju, narezati šunku na rezance, a jaje izmutiti sa umakom “A la parmezan”-
Kuhanu tjesteninu ocijediti.
Na malo maslaca popržiti šunku i gljive, a zatim im dodati tjesteninu.
Zaliti smjesom od jaja, posoliti, popapriti i sve zajedno još kratko miješati na laganoj vatri.
Posluživanje
Jelo poslužiti dok je još toplo.
u carbonaru ne idu ni vrhnje nit gljive,pA svadjajte se vi kolko hocete.ako hocet pravit carnonaru,a ovo sto ste napisali to je vec nesto drugo,al carbonara nije,u tom sam sigurna jer zivim gde je nastala carbonara,po prvi put.jaja,pecorino romano ,panceta i papar i to je carbonara.
Stojim iza onog što sam napisala. A restoran neću imenovati jer sam tako potpisala (poslovna tajna), a samo mogu reći da nije u Hrvatskoj.
Kako je tebi ispao recept?
33