Jedan delikates koji je skoro zaboravljen kod mladih domačica . Nije zahtevan za izradu iako je potrebno možda malo više vremena a mi stalno negde žurimo.
Jedan delikates koji je skoro zaboravljen kod mladih domačica . Nije zahtevan za izradu iako je potrebno možda malo više vremena a mi stalno negde žurimo.
Sastojci
Priprema
Izmešati sve sastojke i dodati brašna toliko da dobijete srednje meko testo.
Dobro izraditi testo i ostaviti da se odmara 15-30 minuta.
Tako uraditi tri puta, Uvek ga stavite u foliju ili najlonsku kesu da se ne suši.
Posle odmaranja razvaljamo ga u široke trake na mašini za rezance.Ove široke trake ručno sečemo na uže trake širine oko 3 cm. Dužina tih traka je vaš izbor. Ja ih pravi oko 50cm.
Svaku traku motamo oko 4 prsta i spuštamo u vrelo ulje ili mast. Masnoća mora biti u šerpi bar 5 cm duboka. Sačekamo da porumeni okrenemo još i na drugu stranu i vadimo na tacnu .
Kad se ohlade posipamo prah šećerom i služimo.
Ovako pripremljene Čerege mogu stajati veoma dugo.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara