Starinski specijalitet od belog pileceg mesa,recept posvecujem zemljaku,sada
u dalekom Torontu,Tanjinom suprugu,oni znaju sta je ovo,kao i strpljivoj
cacanki Biljani
Starinski specijalitet od belog pileceg mesa,recept posvecujem zemljaku,sada
u dalekom Torontu,Tanjinom suprugu,oni znaju sta je ovo,kao i strpljivoj
cacanki Biljani
Sastojci
Priprema
Prvo skuvati belo meso, iscepkati ga i sacuvati supu od njega.U serpi otopiti mast,
smanjiti vatru i postepeno dodavati brasno, prema osecaju i iskustvu, da bude prilicno
gusto, mesati stalno, 15-ak minuta, to je vazno da bi se brasno uprzilo, da se ne oseti
posle.Dodati iscepkano belo meso i uz postepeno dodavanje supe, mesajuci, dodati i
istucan sa solju beli luk (sto vise to bolje),probati na so, dosoliti po ukusu i odmah jesti
jer kad se ohladi gubi tu draz.
Posluživanje
Ide lepo uz sir ili vrucu pogacu i obavezno se nekim vinom jer je bas jako.Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
1