Moj profil
VolimOgulin
27.12.2014.

Češki kolač

45 minuta
45

Jako je ukusan.. 

Jako je ukusan.. 

VolimOgulin
27.12.2014.

Sastojci

za
5 jaja
25 dag šećera
20 dag brašna
1 žlica vode
2 žlice kakaa
KREMA
15 dag šećera
5 žutanjaka
5 žlica brašna
1/2 l mlijeka
20 dag maslaca
10 dag šećera u prahu
PJENA
5 bjelanjaka
25 dag šećera
1/2 soka od limuna

Priprema

1.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer, vodu i još malo tucite. Zatim dodajte brašno i jedan po jedan žutanjak, na kraju kakao. Stavite smjesu u tepsiju i pecite oko 40-50 minuta na temperaturi od 200°C.

2.

KREMA:
Šečer, žutanjke, brašno i malo mlijeka izmiješajte, te zakuhajte u 1/2 l vrućeg mlijeka. Smjesu kuhajte oko 10 minuta dok se ne zgusne kao krema za krempitu, te je pustite hladiti. Pjenasto izrađeni maslac i šečer umiješajte u ohlađenu kremu, te namažite hladni biskvit. 

3.

PJENA: 

Bjelanjke istucite, zatim dodajte šečer i tucite na pari još oko 10 minuta, zatim dodajte sok od limuna i premažite preko kreme. Kolač ohladite i režite.

  • Kolači kremasti(1)
  • Kremasti kolač(1)
  • Kremasti kolaci(1)

8

htjela bi brobati ovaj kolac pa da pitam trebali p.p.unaprijed se zahvaljujem

Eh da, Ivanka Božić, Ivanka Biluš i Cirila Rode. Odlična knjiga!

i ja imam tu knjigu.. samo kaj se več dugo koristi da se je počela raspadati.. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)