Moj profil

Cezar Salata

25 minuta
7

Meni je cezar salata kao pizza, ima neke osnovne sastojke ali i dosta prostora za poigrati se sa sezonskim sastojcima i ukusima. Kao i za sve potrebno je ljubavi i organizovati fino sve pre same pripreme, jer dresing je pola jela ovde i ja ga generalno tretiram kao zasebnu cjelinu sto znaci bez zurbe i da se ukusi sloze kako treba :)

Meni je cezar salata kao pizza, ima neke osnovne sastojke ali i dosta prostora za poigrati se sa sezonskim sastojcima i ukusima. Kao i za sve potrebno je ljubavi i organizovati fino sve pre same pripreme, jer dresing je pola jela ovde i ja ga generalno tretiram kao zasebnu cjelinu sto znaci bez zurbe i da se ukusi sloze kako treba :)

Sastojci

za
Dressing
1/2 Supena Kasika senf
1 Supena Kasika pavlake
2 Supena Kasika majoneza
1 Supena kasika sok od limuna
1/2 Supena kasika soja sosa
2 prstohvata Svjezeg persuna
1/2 Supena kasika soli
1/2 Supena kasika mljevenog bibera (po zelji)
1 Supena Kasika meda
Salata
1 Glavica zelene salate
50 g rukole
100 g Sarene slanine
200 g Pilecih prsa
30-50 g parmezana
100 g cherry paradajza
100 g Krutoni

Priprema

1.

Piletina:

Piletinu nasjeci na trakice, posoliti, dodati kasiku soja sosa i senfa preko, dobro izmesati i ostaviti u frizider 15-30min dok spremamo ostatak salate :) 

2.

Dressing

Sve Sastojke sastaviti u jednu ciniju i dobro izmijesati dok se sve ne sjedini, potom ostaviti u frizider sa piletinom da se hladi 15-20min

3.

Salata

Zelenu salatu dobro oprati hladnom vodom, i isjeckati na trakice. Rotkvice takodje oprati i nasjeckati na tanke kolutice, rukolu samo oprati i sve to spojiti u jednu ciniju. Cherry paradajz moze samo da se prepolovi i doda u ciniju :) 

 Zatim slaninu isjeckati na trakice i kada bude hrskava izvaditi i poloziti na ubrus da se cijedi, dok na tu mast sipamo trakice piletine da se peku 6-7 minuta na visokoj temperaturi. Ostaviti da se zapeku sa jedne strane i kada se formira hrskava korica, okrenuti na drugu stranu i nakon minut dva skinuti i dodati u isjeckanu salatu i takodje dodati i slaninu.

Ostaviti par trakica piletine, kolutica rotkvice i komadica slanine za serviranje da se dodaju na vrhu kao dekoracija :) 

Posluživanje

Izvaditi dressing iz frizidera, i ako je ostalo masti i tecnosti posle pecenja piletine i slanine dodati (fenomenalan ukus) opet dobro promijesati i sve to dodati u posudu sa salatom, dobro izmijesati i salata je spremna :) 

Smjesu iz zdjele prebaciti na tanjir za serviranje, na vrh staviti 2-3 trakice piletine, par komadica slanine i naribati malo parmezana po ukusu i nemojte zaboraviti dodati krutone na kraju takodje :) 

Savjet

Mozete ostaviti malo rotkvica, paradajza, piletine i hrskave slanine po strani i dodati na samom kraju na tanjir bez da se mijesa sa dressingom, jer ostanu hrskavi i daje salati posebnu zvjezinu :) 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)