Moj profil
svecko
14.3.2013.

Cheescake kolačići

30 minuta
28

Interesantni keks-kolačići za ljubitelje sira u slatkišima.

Interesantni keks-kolačići za ljubitelje sira u slatkišima.

svecko
14.3.2013.

Sastojci

za
250g krem sira ( može i neslanog mladog kravljeg sira)
1 jaje
3/4 šolje šećera ( šolja je velika- za čaj)
125g putera
1/2 kašičice praška za pecivo
200g integralnog keksa
1,5 šolja brašna ( oštrog)
1 kašika narendane limunove kore
10-ak šljiva ( možda je još bolje koristiti borovnice ili višnje)

Priprema

1.

U dublji sud sipaj krem sir ( ili običan mekan, kravlji, neslani sir), dodaj mu šećer i dobro izmešaj mikserom. Dodaj razmekšali maslac pa opet miksaj.Dodaj jaje i nastavi da miksaš. Ubaci narendanu koru limuna, vanil šećer i prstohvat soli ako sir nije slan. Odloži mikser i mešajući spatulom ( ili varjačom), polako dodaj brašno i prašak za pecivo.

2.

Usitni keks u multipraktiku ili gnječeći ga oklagijom preko krpe ( moj metod). Neka bude sitan da bi se bolje zalepio za testo.

3.

Supenom kašikom uzimaj komade lepljivog testa ( kao da praviš knedle- samo velike) i spuštaj testo u posudu sa izlomljenim keksom. Uvaljaj u keks pa izvadi- pažljivo i stavljaj na tepsiju obloženu papirom za pečenje.

4.

Na kraju, na svaki kolačić stavi parčence šljive( ili nekog drugog voća) i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 170-180 stepeni oko 15 minuta.

5.

Postupak ponovi još jednom ( ja sam imala 2 pleha kolačića).

Posluživanje

U zavisnosti od veličine kašike, dobićete 30 do 40 komada ( lično mislim da je bolje kada ih je manje, tj. kada su veći kolačići)

2

Hvala na podršci, puno mi znači!

Super prvi recept!Obožavam sve kolače sa sirom.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)