Ovaj recept pronašla sam davno u nekom časopisu, napravila sam neke sitne izmjene.
Ovaj recept pronašla sam davno u nekom časopisu, napravila sam neke sitne izmjene.
Sastojci
Priprema
Prosijano brašno skupite na hrpicu, pa u sredini napravite udubinu u koju stavite žumance. Na to pospite šećer i limunovu koricu, a na rubove stavite maslac narezan na kockice. Potom sve brzo umijesite u glatko tijesto, pa ga umotajte u foliju i ostavite 60 min u hladnjaku.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Kalup za pitu, promjera 26 cm, premažite maslacem i pospite mrvicama. razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini, stavite ga u kalup i pritisnite uz rubove. Višak po potrebi odrežite.
Za nadjev pjenasto izmiksajte jaja, šećer i limunovu koricu pa umiješajte prašak za puding, svježi sir, jednu žlicu limunovog soka i na kraju mlijeko. Izlijte nadjev po tijestu, pa po njemu poslažite ocijeđene višnje.
Pitu od sira pecite oko 50 min u zagrijanoj pećnici, a potom je izvadite i ostavite da se ohladi u kalupu. Ukrasite po želji.
Kako je tebi ispao recept?
1