Moj profil

Cheesecake

120 minuta
19

Čizkejk - posle milion pokušaja da dođem do savršenog ukusa - uspela!!

Čizkejk - posle milion pokušaja da dođem do savršenog ukusa - uspela!!

Sastojci

600 ml Slatka pavlaka
šećer (po ukusu)
2 kesice kremfix-a
250 gr krem sir *
4 kesice želatina
500 gr malina

Priprema

1.

Istopiti maslac i pomešati ga sa mlevenim keksom

2.

Na dno kalupa ravnomerno rasporediti smesu od keksa i maslaca i dobro ga pritisnuti da bude ravno i glatko

3.

Pripremiti sadržaj 2 kesice želatina

4.

U većoj posudi umutiti slatku pavlaku sa šećerom (po ukusu) i 2 kremfix-a

Pavlaka ne treba da bude potpuno čvrsta da se ne bi stvarale grudve kad se pomeša sa drugim kremom

5.

U drugoj posudi sjediniti: mascarpone, krem sir, kiselu pavlaku i šećer po ukusu.

Kada  se dobije ravnomerno pomešana smesa, dodati sok od limuna

6.

U umućenu pavlaku prebaciti smesu iz druge posude i lagano mešati.

7.

Na kraju dodati pripremljeni želatin i sve umutiti mikserom na maloj brzini  

8.

Smesu preliti u kalup preko ohlađenog keksa i ostaviti da se skroz ohladi.

9.

Po vrhu čizkejka poređati sveže maline i zaliti želatinom sa ukusom maline.

Ostaviti da se sve dobro ohladi.

Ovo mogu da budu i smrnute maline malo prokuvane i pomešane sa želatinom ili bilo koje drugo voće.

Savjet

* Krem sir Sirko Mlekare Šabac 👍 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)