CHEESECAKE

Kalup za tortu velicine 20cm lijepo posprajajte sa uljem ili podmazite sa margarinom.
2. Uzmite kekse i zdrobite uz pomoc oklagije ili u Food Processor.
3. Margarin otopite i pomjesajte sa keksom.
4. Smjesu dobro stiskajte malo po malo na dno od kalupa za tortu.
5. Kalup stavite u frizider i ostavite jedno pola sata da vam se stvrdne keksi.
6. Uzmite par kasikice mlake vode i stavite u malu zdjelicu dodajte vodi gelatin i mjesajte sve dok nestanu grudice i malo se zapjeni. Ostavite na stranu da se malo gelatin ohladi.
7. U jednu posudu stavite slatko vrhnje i izmiksajte sa mikserom da dode glatka a malo cvrsta krema, stavite na stranu.
8. Krem sir stavite u jednu posudu, dodajte secer, limun, limunov sok i koricu – to mutite sve dok vidjete da je masa glatka.
9. Siru dodajte gelatin i dobro izradite.
10. Uzmite jednu veliku kasiku i stavljajte slatko vrhnje koje ste izradilu u sir, to polako pomjesajte.
11. Izvadite kalup od torte iz frizidera i lijepo istresite masu u njega i oblikujte.
12. Stavite kalup opet u frizider da se sir stegne.
13. Uzmite smrznuto voce nek se odmrzne i lijepo dekorirajte kolac.
14. Stavite kolac u frizider i nek odstane jos malo.

Bon Apetit!!