Moj profil

Cheesecake sa malinama u caši

45 minuta
31

Kremast i osvezavajuć cheesecake sa malinama bez želatina. Divna podloga od mlevenog keksa, kremasti krem sa sirom i slatkom pavlakom i na kraju žele od malina. Svideo se i deci i odraslima, a ukus sira se ne oseća. Ukoliko volite kremaste i lagane dezerte ovaj morate probati.

Kremast i osvezavajuć cheesecake sa malinama bez želatina. Divna podloga od mlevenog keksa, kremasti krem sa sirom i slatkom pavlakom i na kraju žele od malina. Svideo se i deci i odraslima, a ukus sira se ne oseća. Ukoliko volite kremaste i lagane dezerte ovaj morate probati.

Sastojci

za
10 ml mleka
200 gr. krem sira (koristila sam Ala kajmak)
400 gr. malina
50 ml. vode
3 kašike gustina

Priprema

1.

Postupak pripreme možete pogledati i ovde https://youtu.be/eh0AmnSkBiM

Prvo napravite fil od malina. Vodu i šećer stavimo na srednje jaku vatru, povremeno mešamo, kad počne da vri ostavimo još par minuta da vri tako da se sav šećer otopi. Zatim dodamo zamrznute maline i ostavimo da proključa. Gustin pomešamo u malo hladne vode i dodamo malinama. Skuvati kao puding. U vruću smesu dodamo puter i promešamo. Prekrijemo folijom da se ne stvori korica. 

Za podlogu mlevenom keksu dodamo šećer u prahu, malo promešamo, zatim dodamo maslac sobne temperature i mleko. Promešamo da se svi sastojci sjedine.
1.

Umutiti slatku pavlaku.

2.

Kratko mikserom umutimo krem sir i šećer u prahu, dodamo slatku pavlaku i pomešamo ručno, varjačom.

3.

Cheesecake redjamo u čaše. Prvo ide podloga od keksa, fil sa sirom i na kraju fil sa malinama. Stavimo u frižider da se stegne.

  • Cheesecake(1)
  • Kolaci-deserti(1)
  • Kremasti-dezert(1)
  • Cheesecake-sa-malinama(1)
  • Dezert-u-casi(1)
  • Kolaci-malini(1)

1

Divno izgleda ♥️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)