Od dva recepta nastao je treci. Brzo, osvjezavajuce, nepeceno, kremasto. Poklon mom bivsem radnom kolegi
Od dva recepta nastao je treci. Brzo, osvjezavajuce, nepeceno, kremasto. Poklon mom bivsem radnom kolegi
Sastojci
Priprema
Na dno lima uzdignutih rubova poslazite petit kekse.
CRVENI FIL:
U zdjelu stavite visnje, secer i vodu. Kuhajte 10-ak minuta. Pažljivo ukuhajte griz te uz stalno mijesanje kuhajte jos 10 minuta. Prelijte preko petit keksa.
ŽUTI FIL:
Odvojite zumanje od bjelanjaka. U zdjelu stavite 0,5 l mlijeka i 7 dkg sećera i stavite na laganu vatru da se zagrije. Dobro izradite žumanjke, brašno, prah pudinga i 2 dl mlijeka te skuhajte u zagrijanom mlijeku. Sklonite s vatre i povremeno pomiješajte.
Od bjelanjaka načinite čvrsti snijeg te mu dodajte 2 dkg kristal šećera. Izmutite.
U mlak puding kuhačom umiješajte snijeg. Što više miješate krema će biti laganija i pjenastija.
Kremu ravnomjerno rasporedite preko crvenog fila.
Gore posložite petit keks.
Posluživanje
Kolač ohladite!
Kako je tebi ispao recept?
8