Sestra me nedavno opskrbila s malo većom količinom tapioke, tako da zadnjih dana uživamo u raznim kombinacijama :)
Sestra me nedavno opskrbila s malo većom količinom tapioke, tako da zadnjih dana uživamo u raznim kombinacijama :)
Sastojci
Priprema
Tapioku stavite u posudu u kojoj ćete je kuhati, pa je prelijte s mlijekom. Ostavite je minimalno sat vremena da odstoji.
Višnje ocijedite, sačuvajte 100 ml soka. Odvojite 2-3 žlice soka, pa u njima razmutite gustin. Preostalom soku dodajte med pa ga stavite na vatru da zakuha. Dodajte mu razmućeni gustin, pa miješajte dok se ne zgusne. Maknite s vatre pa smjesi dodajte višnje.
Pripremite 4 staklene čaše. Nadjev od višanja ravnomjerno razdijelite po čašicama.
Tapioki dodajte med i vaniliju, pa je stavite na vatru. Kuhajte 15 minuta uz stalno miješanje. Gotova je kad kuglice postanu prozirne i kad se smjesa zgusne. Maknite s vatre pa umiješajte nasjeckanu bijelu čokoladu.
Kremu od tapioke raspodijelite po smjesi od višanja. Po želji ukrasite čokoladnim mrvicama i preostalim višnjama iz kompota.
Posluživanje
* Umjesto meda možete koristiti smeđi šećer.
25