moja rođendanska torta…..
Sastojci
Priprema
Za biskvit odvojite bjelanjke od žumanjaka.U zdjeli istucite žumanjke, dodajte šečer, vanilin šečer i vodu.Sve dobro izmiksajte dok krema ne postane čvrsta i svijetla.Bjelanjcima dodajte sol, te ih izmješajte u jako čvrsti snjeg.Brašno izmješajte s praškom za pecivo i škrobnim brašnom.U smijesu žumanjaka dodajte prvo istučene bjelanjke i na kraju lagano umiješajte brašno.
Pecite na 175 stupnjeva oko 25 min.( kalup promjera 26 cm).
Ispecite 2 biskvita, samo u drugi dodajte 2 velike žlice kakaa.
Za žele procijedite višnje i soku od višnje dodajte još toliko vode, da ukupno dobijete 0, 5l tekučine. Stavite da zakipi.U posudi izmješajte malo hladnog soka od višnje s pudingom i šečerom i kad sok zakipi ukuhajte kao puding dok ne bude gusto . U malo prohlađeni žele umiješajte ocijeđene višnje.
Za kremu kuhajte na pari žumanjke sa šečerom dok ne dobijete pjenastu kremu. Stavite da se ohladi, te u ohlađeno stavite mascarpone i sve dobro izmiksajte. Na kraju dodajte istučeni šlag od slatkog vrhnja.
Slažite smeđi biskvit, žele, krema, bijeli biskvit, žele , krema i tako dok ne potrošite sve sastojke. Ukrasite po želji.
gogsy! prelijepa je! od srca ti želim sretan rođenda, naravno sa zakašnjenjem, kako ja to već i obićavam. sram me je!!!! a torta je predivna!
Kako je tebi ispao recept?
21