Jedno fino jelo sa piletinom koje moze da se posluzi uz tjesteninu ili pire krompir.
Jedno fino jelo sa piletinom koje moze da se posluzi uz tjesteninu ili pire krompir.
Sastojci
Priprema
Pileca prsa prerezati na 3 snicle.
U zdjeli pomijesati brasno sa zacinima i uvaljati pilece snicle.
U tavu staviti maslinovo ulje i maslac i zagrijati.
Prziti piletinu po 3 minute sa svake strane.
Przenu piletinu vaditi na tanjir ,i isprziti ostatak piletine.
Kada je piletina isprzena ,odstraniti visak masnoce iz tave.
Dodati bijeli luk i kapare i na kratko proprziti.
Zatim dodati vino i sok od limuna.Kada pocna da kuha dodati vodu.
Polako vratiti piletinu u tavu sa sosom i kuhati na laganoj vatri jos 20-25 minuta.
Nakon 25 minuta dodati maslac i vrhnje za kuhanje.Pomijesati i skloniti sa vatre.
Prije sluzenja obilato posuti svjezim persunom.
3