Moj profil
ruzmarin82
10.10.2017.

Chicken stroganoff

15

Po meni rucak za 10

Po meni rucak za 10

ruzmarin82
10.10.2017.

Sastojci

3 kasike Maslinovog ulja
500 gr Pileceg bijelog mesa
1 kasicica Crnog luka u prahu
1 kasicica Bijelog luka u prahu
1/2 kasicice Mljevene crvene paprike
1/2 kasicice Bibera
1 kasicica Soli
250 gr Sampinjona
1 manja glavica Crnog luka
3 cesnja Bijelog luka
50-70 ml Bijelog vina
4 kasike Putera
4 kasike Brasna
2 solje Pileceg temeljca
1 kasika Worcester sosa
450 gr Sirokih rezenaca
2-3 kasike Kisele pavlake
Svjezi persun

Priprema

1.

U vecu tavu staviti 1,5 kasiku maslinovog ulja, pa staviti na srednje jaku vatru, dodati pilece bijelo meso isjeceno na manje kocke ili komadice. Dodati crni i bijeli luk u prahu( granulama), crvenu papriku, biber i so, pa prziti dok blago porumeni, nekih 10-ak minuta. Zatim piletinu izvaditi iz tave i ostaviti na toplom.

2.

U istu tavu dodati preostalu 1,5 kasiku ulja, dodati gljive pa ih proprziti. Zatim dodati sitno isjecen crni i bijeli luk, pa prziti dok ne omeksa. Dodati bijelo vino i prziti 1-2 minuta. Zatim dodati puter i brasno, kratko proprziti uz stalno mijesanje, sipati pileci temeljac, mijesati da se dobije fini umak.

3.

Zatim dodati pecenu piletinu, worcester sos pa jos kratko kuhati. Dodati kiselu pavlaku i skuhane makarone, izmjesati, dodati jos zacina ako je potrebno. Na kraju dodati sitno isjecen persun.

  • Gljive(1)

2

Hvala...mi obozavamo...preporucujem da isprobas.

Odličan ručak!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)