Ako imate suvi pasulj on treba prvo da odstoji u vodi celu noc ili 2h uz dodatak sode bikarbone. Prokuvati u 2 vode. Prvu bacitu kad prokljuca i isprati pasulj. Tako je bar moja baka uvrek radila.
Moj profil
Chilli con carne je zahvalno jelo koje se brzo pravi. Odlican rucak za poneti. Za vegetarjsku variantu zameniti mleveno meso sojinim pahuljicama.
Chilli con carne je zahvalno jelo koje se brzo pravi. Odlican rucak za poneti. Za vegetarjsku variantu zameniti mleveno meso sojinim pahuljicama.
Sastojci
za
Priprema
1.
U jednu šerpicu staviti malo ulja, kašičicu soli i 4 šolje vode na najjače. Kad voda provri smanjiti na pola i dodati jednu šolju pirnca. Kuvati dok voda ne nestane (oko 15 min)
2.
Sitno iseckati crni i beli luk. Ocistiti papriku od semenki i peteljke i iseckati je na kockice.
3.
U dubljem tiganju ili šerpici zagrejati malo ulja za przenje. Kada ulje bude toplo dodati crni i beli luk. Kada postane staklast dodati papriku i prziti nekoliko minuta.
4.
Dodati mleveno meso i začine: so, biber, čili i mlevenu papriku. To prziti 10 minuta na umerenoj vatri uz povremeno mešanje.
5.
Dodati pasulj, kukuruz i pasiran paradajz. U to dodati na vrh prsta šećera. Dinjstati jos 10 minuta ili dok se ne zgusne.
6.
Ako nemate vremena da čekate da se jelo zgusne, možete pomešati jednu kašiku brasna sa malo vode i ubaciti u smesu da pusti jedan ključ.
Posluživanje
Posluziti Chilli ocn carne sa pirinčem. Ko voli ljuto moze jelo zaljutiti. Odlicno idu razne vrse salata uz to, specialno masline ili kiseli krastavcici.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara