Ako se pitate kako isprazniti škrinju od prošlogodišnjih višanja, a istovremeno napraviti lagani kolač za obiteljsko uživanje u sunčanom nedjeljnom poslijepodnevu, evo odgovora ;)
Ako se pitate kako isprazniti škrinju od prošlogodišnjih višanja, a istovremeno napraviti lagani kolač za obiteljsko uživanje u sunčanom nedjeljnom poslijepodnevu, evo odgovora ;)
Sastojci
Priprema
Prvo napraviti kremu od vrhnja s čokoladom; nasjeckati čokoladu na sitno pa ju na laganoj vatri otopiti u vrhnju za šlag (ne smije zakuhati). Pustiti da se ohladi na sobnoj temperaturi pa staviti u frižider.
Sljedeće je napraviti kremu od višanja; višnje staviti da se kuhaju 15-ak minuta u vlastitom soku (koji će pustiti - oko 2 dl). Puding i gustin razmutiti sa šećerom i mlijekom pa ukuhati u višnje. Kad se krema ohladi, u nju umiksati mliječni namaz.
Zadnji na redu je biskvit; jaja izmiksati sa šećerom, uljem i vrhnjem pa umiješati prosijano brašno s kakaom. Smjesu izlijati u pleh dimenzija 30*18 cm, obložen masnim papirom pa peći na 180°C nekih 20 minuta (ovisi o pećnici). Izvaditi pa pustiti da se malo ohladi.
Izvaditi iz frižidera dobro ohlađeno vrhnje s čokoladom pa izmiksati u čvrstu kremu (potrebno je miksati minimalno 10 minuta).
Na kraju ohlađeni biskvit poprskati s mlijekom, na njega nanijeti kremu od višanja pa kremu od vrhnja s čokoladom i staviti na hlađenje.
Posluživanje
Obasjani sunčevim zrakama uživati u spoju kiselkasto slatkih nota ovog laganog kolača uz svježe kuhanu tursku kavu ;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara