Bogato čokoladan kolač, moj omiljeni. Sočan biskvit i mekana sredina tope se u ustima. Jednostavan je i brz za pripremu, jednom rečju SAVRŠEN:-)!
Bogato čokoladan kolač, moj omiljeni. Sočan biskvit i mekana sredina tope se u ustima. Jednostavan je i brz za pripremu, jednom rečju SAVRŠEN:-)!
Sastojci
Priprema
Rastopite čokoladu na pari (ja koristim Menaž), pred kraj dodajte usitnjen maslac. Mešajte da se i maslac rastopi i potpuno sjedini sa čokoladom. Ostavite da se malo ohladi.
Mutite mikserom jaja i šećer dok masa ne postane penasta i gusta, dodajte vanilu.
Prohlađenu masu od čokolade i maslaca umešajte u jaja.
Pomešajte brašno i so, prosejte, pa dodajte u čokoladnu smesu. Sve dobro izmešajte.
Manji pleh obložite papirom za pečenje, pa sipajte testo. Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite 20 do 25 minuta, dok se ne stvori svetlo smeđa korica koja počinje da puca. Unutrašnjost kolača treba da bude mekana, zbog toga je važno da ga ne prepečete, jer će biti suv.
Pustite da se kolač prohladi, a onda ga secite na manje kocke.
Posluživanje
Kolač mi je najlepši dok je još topao uz kuglu sladoleda od vanile- fantazija:-). Pravila sam ga mnogo puta, a u poslednje vreme ga uopšte nisam stavljala u frižider da bi čokoladna sredina ostala mekša, čini mi se da je tako još lepši (malo se teže seče, jer se čokolada više lepi za nož, ali ništa strašno). Mada je i ohlađen odličan- zavisi kako ko više voli. Uživajte u predivnom čokoladnom ukusu...Prijatno:-)!
Veoma ukusan, ali je vrijeme pecenja predugo. Ja sam pekla 17 min i mislim da bi super bilo 15 min(da znam za drugi put).
Hvala na receptu
Ja ga pečem 20 minuta, pa pogledam kako izgleda (da li da ostavim još neki minut ili ne). Baš mi je drago da ti se dopada😁! Nadam se da će sledećeg puta biti još bolji😉.
13