... čokolada i mascarpone… na hrskavoj podlozi od prženih badema…
... čokolada i mascarpone… na hrskavoj podlozi od prženih badema…
Sastojci
Priprema
Krupnije nasjeckane bademe prepržite 5-7 minuta na 200oC. Pomiješajte ih sa sitno smrvljenim keksićima, šećerom i vanilin šećerom.
Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici i s njim spojite ostale sastojke u razmazivu smjesu (dodajte još malo maslaca ukoliko vidite da je potrebno).
Masu utisnite u dno i sa strana kalupa za torte skroz do ruba.
Odložite kalup u hladnjak.
Smiksajte slatko vrhnje u šlag u posebnoj posudi.
Otopite čokoladu u mikrovalnoj i smiksajte zajedno sa sirom i vrhnjem dok ne postane kremasto.
Na štednjaku zagrijte mlijeko i u njemu otopite želatinu. Malo ohladite pa umiksajte u smjesu sa sirom i čokoladom.
Ručno umiješajte na kraju šlag u smjesu i smjesu ulijte u kalup s podlogom.
Ostavite tortu u hladnjaku najmanje 5 sati.
Ukrasite npr. čokoladnim mrvicama…
Slika cijele torte
Fotografija torte u rođendanskoj izvedbi i detalj jagoda-bubamara
Posluživanje
U sezoni, prigodno i ukusno može biti posložiti na tortu napola presječene jagode :)
Tortu također možete napraviti sa svježim kravljim posnim sirom i imat će malo kiseliji, svježiji okus… također je dobra i kombinacija 1/2 mascarpone i 1/2 krem sir Philadelphia...
Kako je tebi ispao recept?
8