obožavam mousse kupovne desertiće,klasične nisam nikad radila jer ne volim jaja u kremama...ali kad sam našla ovaj recept za mousse bez jaja raspametila sam se...mene je oduševio,pa ga djelim sa vama...ovo je recept koji sam dužna još iz "cool čokomanije"(treći dan:čokolada u čaši)
obožavam mousse kupovne desertiće,klasične nisam nikad radila jer ne volim jaja u kremama...ali kad sam našla ovaj recept za mousse bez jaja raspametila sam se...mene je oduševio,pa ga djelim sa vama...ovo je recept koji sam dužna još iz "cool čokomanije"(treći dan:čokolada u čaši)
Sastojci
Priprema
-čokoladu narežite na sitne jednake komadiće ili još bolje naribajte je u sjeckalici(u multipraktiku)a zatim je stavite u zamrzivač da se stisne(jedno pola sata)
-u lončić stavite da zakuha(ali samo do točke vrenja)120 ml slatkog vrhnja ,zatim vrhnje prelijte preko nasjeckane čokolade i mješajte špatulom dok se čokolada ne otopi i sve lijepo sjedini,a onda ostavite da se ohladi
-ostatak vrhnja mikserom istucite u čvrsti šlag i zatim mu uz stalno miksanje malo po malo polako dodajte rastopljenu prohlađenu čokoladu
-
-kad ste sve lijepo sjedinili dobiveni mousse rasporedite u staklene čaše ili zdjelice za serviranje i stavite ih u hladnjak da se dobro rashlade prije posluživanja
-prije posluživanja dekorirati ih po želji(ja sam ih dekorirala sa čokoladnim ukrasima od bijele i tamne čokolade koje sam napravila po mom receptu)
https://www.coolinarika.com/recept/cipkastacokoladna-srca-izrada-dekoracije/ ovaj put radila sam čokoladna srca u dvije boje,najprije sam na preokrenuti silikonski kalup u obliku srca išarala otopljenu bijelu čokoladu,stavila u zamrzivač da se stegne,onda u šupljine išarala otopljenu tamnu čokoladu,opet vratila u zamrzivač i kad se sve stegnula polako odvojila dekoracije od silikonskog kalupa i pospremila u plastičnu zdjelu u hladnjak do posluživanja
Posluživanje
-prije posluživanja možete dekorirati sa čokoladnim ukrasima ili sa tučenim slatkim vrhnjem i jagodama ili malinama
Ma svaki put zaboravim .. a nedavno sam sa unucicom radila cokoladne ploscice i svasta nesto izmisljale sa kalupicima.. 😉
Kako je tebi ispao recept?
9