Chocolate orange layer cake

Za pripremu biskvita razdvojite bjelanjke od žumanjaka.

Žumanjke sa polovicom šećera istucite dok ne postanu kremasti i udvostruče volumen.

Dodajte ulje,sok,jogurt,koricu naranče,pomiješajte,pa dodajte brašno i prašak za pecivo.

Bjelanjke istucite sa ostalom polovicom šećera u čvrst snijeg i dodajte polovicu snijega u smjesu miksajući na najnižoj brzini,a ostalu polovicu umiješajte ručno.

Podijelite smjesu na dva dijela i ispecite dvije kore.

Pecite na 170C-35 min ili na 180C- 25min.

Kalup je 24 cm okrugli.

Pripremite preljev tako da samo pomiješate navedene sastojke i s njime prelijte biskvite i kasnije namačite kekse.

Navela sam dozu koja vam je dovoljna za biskvite i kekse.

Pripremite čokoladnu kremu.

Rastopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj.

Krem sir stavite u posudu za miješanje,ulijte vrhnje za šlag i miksajte na najjačoj brzini dok se šlag ne istuče.

Ulijte mlaku čokoladu,kratko pomiješajte špatulom da se čokolada poveže,a zatim miksajući kratko na najnižoj brzini povežite kremu.

Slaganje torte: na dno pladnja za serviranje stavite biskvit,prelijte preljevom,pričekajte da se upije i premažite tankim slojem đema od marelice.

Premažite polovicom čokoladne kreme na nju poslažite gusto namočene u preljevu jaffa kekse sa čokoladnom stranom okrenutom prema dolje.

Premažite ostatkom kreme.

Poklopite drugom korom biskvita,kojeg namočite i premažete đemom od marelice i stavite na hlađenje.

Ohlađenu tortu premažite šlagom i ukrasite prema želji.