Nemojte me pitati zašto se baš tako zove jer nemam pojma, ali znam da mi se jako svidio kada sam ga prvi puta probala…nije baš za one na dijeti, ali nekada se može malo i zgriješiti, zar ne?
Nemojte me pitati zašto se baš tako zove jer nemam pojma, ali znam da mi se jako svidio kada sam ga prvi puta probala…nije baš za one na dijeti, ali nekada se može malo i zgriješiti, zar ne?
Sastojci
Priprema
Na masti lagano popržite kockice špeka i dodajte svinjetinu koju lagano popržite sa svih strana.
Dodajte narezani luk i pirjajte dok luk ne bude staklast, a zatim dodajte protisnuti češnjak. Kada češnjak ljepo zamiriši dodajte papriku, mesni temeljac, mljevenu papriku, pelate i lovorov list.
Dodajte vode toliko da pokrije sve u loncu, posolite i popaprite po ukusu i ako želite ljuto i pikantno dodajte jednu čili-papričicu.
Pirjajte dok meso ne omekani i umak se ugusti, a pred sam kraj dodajte sitno nasjeckani peršin.
Posluživanje
Orginalni recept je iz emisije “Dobro jutro Hrvatska”, ovo je moja verzija.Uz ovo jelo savršeno paše kuhana palenta (žganci). Bolje je ako je malo ljuće i pikantnije, ali kada kuhate i za djecu radite sa slatkom paprikom i bez čili papričice.
13