Raskošno, jako i moćno jelo, baš za zimske dane. Ideju sam dobila gledajuci emisiju "Kod Ane" na Tv Nova. I rezultat je pred vama. Jelo je meksičko, ali prija i Balkanskim ukusima.
Raskošno, jako i moćno jelo, baš za zimske dane. Ideju sam dobila gledajuci emisiju "Kod Ane" na Tv Nova. I rezultat je pred vama. Jelo je meksičko, ali prija i Balkanskim ukusima.
Sastojci
Priprema
Luk sitno iseckajte i pržite na ulju dok ne postane staklast. Tada dodajte praziluk iseckan na kolutove. Kada se uprzi, dodati iseckan beli luk, papriku i paradajs.
Meso proprziti u posebnoj posudi i dodati luku. Dodati pasulj ocedjen od vode. Dodati čili, mexico-grill začin (naravno, umesto čilija može i ljuta aleva paprika, a mexico-grill nije neophodan, ukusno je i bez njega), kocku, so i biber po ukusu. Sve dinstati 45 minuta.
Kukuruznu koru umesiti od kukuruznog i pšeničnog brašna, mleka, kačkavalja, jajeta i soli i staviti je preko Čilija kao poklopac.
Jelo staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći dok “poklopac” ne porumeni.
Posluživanje
Odlično paše uz pivo, mada verujem da bi profi kuvari preporučili jako crno vino. Obavezno se obezbediti nekim preparatom za suzbijanje gorušice :)
Danas sam, kao nedeljni ručak, probala recept i svi su bili zadovoljni. Recept je odličan, a jelo jako ukusno. Hvala za recept! 🙂
Da li mora baš crveni pasulj?Ja imam dosta domaćeg ,žutog koji je jako ukusan pa me zanima može li to sa njim.
9