Moj profil
marija1m1
19.3.2016.

Cinnamon Rolls (role / pužići s cimetom)

60 minuta
202

Američke cinnamon rolls tj. role od cimete / Pužići s cimetom.Tijesto se ostavi da se diže 2 sata ali možete tijesto pripremiti dan prije pečenja. 

Američke cinnamon rolls tj. role od cimete / Pužići s cimetom.Tijesto se ostavi da se diže 2 sata ali možete tijesto pripremiti dan prije pečenja. 

marija1m1
19.3.2016.

Sastojci

za
TIJESTO
7 grama Instant suhi kvasac Dolcela
350 ml toplo mljeko
100 grama šećer
75 grama otopljenog maslaca
1 mala žličica sol
2 jaja
500 grama Pšenično glatko brašno Podravka
PUNJENJE
200 grama smeđeg šećera
3 velika žlica Cimeta mljevenog Podravka
75 grama otopljenog maslaca
PRELJEV
115 grama otopljenog maslaca
150 grama šećer u prahu
60 grama ABC sir
3 ml ekstrakt vanilije
1 prstohvat sol

Priprema

TIJESTO
1.

KVASAC 

Pomješao kvasac i mljeko i pusti neka stoji sa strane

INSTANT KVASAC

Prati upute na poleđini vrečiće od kvasca

2.

SUHI SASTOJCI 

U zdjeli dobro izmiješaj šećer, sol i brašno, te dobro pomješajte.

MOKRI SASTOJCI

Pomješati u drugoj zdjeli:

rastopljeni maslac, jaje, mljeko i kvasac (korak 1) mješavinu te dobro pomješajte.

POMJEŠATI ZAJEDNO

dodati mokre sastojke u suhe i dobro izmješati.

VALJATI TIJESTO 

Kada sastojci spoje, pomješati dobro na ravnoj površini dok ne dobijete oblik lopte. 

3.

Napravite oblik lopte od tijesta te u zdjeli koja je nauljana, stavite tijesto (prekrite ju sa prijanjujučom folijom) i pustite da se diže tijesto 2 sata ili dok se tijesto ne udvostruči

4.

Nakon što se tijesto udvostručilo, na pobrašnjenoj površini izvaljati tijesto u obliku pravokutnika 

5.

Ugrijati pečnicu na 180. Nauljite tepsiju sa raztopljenim maslacem. 

6.

U novoj zdijeli pomješate sastojke za punjenje. šećer i cimetu. Razmažite rastopljeni maslac na razvaljanom tijestu. te onda ravnomjerno razbacati smijesu za punjenje.

7.

Nakon toga, zarolati tijesto u štrucu te onda razrezati u deblje šnite. Šnite staviti u tepsiju. 

8.

Peči 20 minuta ili dok tijesto ne porumeni (zlatno smeđa boja) 

9.

PRELJEV

Dok se tijesto peče, pripremiti smjesu za preljev. 

Pomješati sve sastojke sa ručnim mikserom ili električnim, sve dok smjesa nije "mekana" tj. "pahuljasta". 

NAPOMENA: ako volite više preljeva, radite DUPLU smjesu odmah. 

10.

Kada su rolice gotove, izvaditi i odmah dok su tople prekriti ih sa preljevom 

Posluživanje

NAPOMENA: 

Ako volite manje slatko, onda manje šečera dodajte u svemu... 

Možete pripremiti tijesto dan prije. Samo ga stavite u frižder preko noći. Ako se tijesto ne udvostrući preko noći onda ugrijte pečnicu na 100, pa onda pečnicu ugasite. Zatim stavite tijesto u pečnici (i dalje prekriveno) 30 - 45 min te nakon što tijesto se digne, nastavite normalno receptom od broja 5

  • Cimet(4)
  • Puzici(2)
  • Cinnamon-rolls(2)
  • Ruzice(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Preliv(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • AMERIČKA KUHINJA(1)
  • Puzici-s-cimetom(1)

19

Odlicne, treba vise brasna i u preliv stavim grcki jogurt, umjesto mlijeka.

Hvala za recept♡

Recept je odlican, samo u preliv dodati ipak 100gr ABC sira i dodati mleko da ublazi slatkoću i postane ređe. Slobodno smanjiti šećer svuda. 

Žao mj je da prije pripreme nisam išla čitati komentare. 

Tijesto tekuće trebalo mi je još vjerojatno 300 ako ne i više grama brašna. 

Prelijev preslatki. Ok je kad se stavi 200 g sira i ostali sastojci po receptu. 

Popraviti recept

Ovako je ispalo drugima