Fenomenalan kruh od cimeta,kakao i muskatni orascic....
Fenomenalan kruh od cimeta,kakao i muskatni orascic....
Sastojci
Priprema
HAPPY VALENTINES DAY.....
U mlaku vodu dodajte suhi kvasac,izmjesajte i ostavite da odstoji oko 10 min.
Pogrijte mlijeko i puter.Puter ne mora da se sav otopi,nego samo da mlijeko bude mlako.
Pomijesajte brasno,secer i sol.U to dodajte mlako mlijeko,kvasac i na kraju jaje.Umijesite tijesto(ako bude potrebno dodajte jos vode,ja nisam),stavite u nauljenu posudu,pokrijte i osatvite da nadolazi oko 1h ili dok se ne udupla.
Nadoslo tijesto istresite na pobrasnjenu radnu povrsinu,razvucite u kvadar,presavijte kao kuverat,pokrijte i ostavite da odstoji 10 minuta.
U meduvremenu napravite premaz za tijesto i cimet smjesu.
U zdjelicu dodajte vodu i vanillu extract.Ostavite sa strane.
U drugu zdjelu pomijesajte secer,cimet,kakao i muskatni orascic.
Pleh za loaf premzite s uljem.
Tijesto razvucite kao na slici,DOBRO premazite s vodom i vanillom i obilno posipajte sa cimetom.Kao na slici.
Zatim prebacite krajeve tijesta s jedne i druge strane kao na slici.
Ponovo DOBRO premazite i jednu i drugu stranu s vodom,a zatim obilno pospite s cimetom.
Zatim polako rolajte prema duzini.Kao na fotki.
Stavite kruh u pleh,pokrijte i ostavite da nadolazi naknadno1 h.
Na nadosli kruh napravite 5-6 rezova sa ostrim nozem na vrhu kruha.Kao na fotkici.
Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180C 45 minuta.Ako vam pocne goriti kruh na povrsini samo blago pokrijte sa alu folijom....
Posluživanje
Kruh je fenomenalan i nema upoce toliko secera,,,ako vam se cini da vam je ova kolicicna ne dovoljna secera dodajte vise...orginal recept je Mile-High bread...meni se nije svidalo pa sam promijenila na Sky-High...ima mi vise smisla
Kako je tebi ispao recept?
6