Oliti Crispy Parmesan Tomato Chips. Pekla/susila na raznoraznim temp i konacno sam dosla do idealne temp i vremena :)
Oliti Crispy Parmesan Tomato Chips. Pekla/susila na raznoraznim temp i konacno sam dosla do idealne temp i vremena :)
Sastojci
Priprema
Pecnicu zagrijati na 220 stupnjeva C.
Pomidore oprati, posusiti i narezati na fete (ne isuvise tanke). Poslagati u pleh oblozen s da lista pekaceg papira (trebat ce). Pomidore posoliti, popapriti itd. Nakapati s malo maslinovog ulja i staviti peci.
Nakon nekih par minuta smanjiti temp na 75 stupnjeva C i zaboraviti na pome.
Poslije recimo sat i pol vremena pome izvaditi iz pecnice i posuti ih parmezanom i zacinskim biljem te vratiti na daljnje pecenje/susenje.
Ovisno o jacini pecnice/struje neki ce mozda temp morati samnjiti povremeno na 50 stupnjeva C.
Ja ih znam tako ostaviti u pecnici po par sati i poci u vrt, bavit se necim drugim jer necu sad u njih stalno buljit a nema sanse da se presuse ili izgore iako je bilo i toga dok sam testirala jace temp. Ponekad odem i do ducana ako mi nesto brzo zatreba itd.
Ako su pome jako mesnate i primjetite da su pustile puno soka/tekucine mozete izvuci gornji list pekaceg papira ako je mokar te nastaviti peci/susiti na suhom papiru (donjem). Sami cete vidjeti kad su pomidore fino suhe al' ne presuhe.
Ah... a sta da vam receN ili kazem osim da ih ljubim srcem svim :) I dok ovo tipkam uzivam u mljackanju :)
48