Sastojci
Priprema
Zagrite rernu na 180°C.
Uski kalup za plumcake oblozite papirom za pecenje ili ga premazite sa maslacom i pospite brasnom.
U vrucoj vodi razmutite nes kafu.
U jednoj zdjeli prosite brasno sa pr.za pecivo,dodajte isjeckane orahe.
Istopite zajedno maslac sa secerom i malo prohladite.
Jaja lagano umutite viljuskom i dodajte im toplu kafu.
Dodajte vlazne sastojke u brasno i lagano sve ismjesajte da se sastojci sjedine.
Istresite u oblozen kalup i pecite oko 40-tak min.(provjera cackalicom)
Ostavite ga u kalupu da se ohladi pa ga prebacite na tanjir za serviranje.
Pripremite glazuru-U manju zdjelu otpornu na toplotu,dodajte sve sastojke i ismjesajte da dobijete guscu smjesu,pa je lagano mjesajte nad parom dok se kafa ne istopi i svi sastojci ne sjedine.
Plelite preko ohladenog kolaca.
Kao što napisah ispod slika, baš je onakav kakav sam i očekivala da bude - divno sočan i ukusan. Kombinacija pahuljastog testa, oraha (stavila sam mnogo više od 40 gr) i kafe je fantastična! Jedino što sam ga pekla u malom okruglom plehu jer je duguljasti bio zauzet Kepinim hlebom, jopet!
Kako je tebi ispao recept?
13