Idealan desert za čokoljupce :) u svako doba godine...
Sastojci
Priprema
- na kockice izrezanu čokoladu i maslac otopiti na pari (dodati im prstohvat soli)
- odvojiti žumanjke od bjeljanjaka
- na lagano miksati žumanjak postepeno mu dodavajući sećer, vanilin šećer, malo ekstrakta vanilije i narančinu koricu
- u smjesu špatulom postepeno dodati otpoljenu čokoladu i maslac dok ne dobijemo jednoličnu smjesu
- napraviti snijeg od bjelanjaka i špatulom ga lagano umiješati u smjesu
- nježno umiješati prosijano brašno sa praškom za pecivo
- izliti smjesu u kalup promjera 28 i peći na prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva, 15-20 minuta
- pustiti da se biskvit ohladi
- u zakuhano vrhnje dodati kockice čokolade i miješati dok se čokolada ne otopi
- smjesi dodati 2 žlice maraschina i lagano promiješati
* možete dodati bilo koji drugi liker koji volite
**osim likera smjesi po želji možete dodati sjeckane lješnjake, bademe, brusnice, kokos...
- ohlađeni biskvit izbockati i lagano preliti sokom od naranče, nakon 10 tak minuta, biskvit namazati džemom od šumskog voća, te preliti smjesom čokolade i vrhnja
- ostaviti u frižideru preko noći
- prije posluživanja posuti kakaom, sjeckanim lješnjacima, brusnicama ili šta već imate pri ruci :)
Posluživanje
- poslužiti sa kuglicom sladoleda po želji :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara