Moj profil
Što se još može reći o čokoladi, a nije rečeno? :)
Sastojci
za
Priprema
Osnova za kolač (i za donji i gornji dio)
1.
Sastojke za osnovu staviti u lonac i na laganoj vatri prokuhati. Kad smjesa provrije, skloniti s vatre, podijeliti u dva jednaka dijela i malo prohladiti (da nije vruće)
Donji dio
1.
U jednu polovicu smjese umiješati 5 žutanjaka, zatim dodati 4 žlice brašna, pola praška za pecivo i snijeg od 5 bjeljanjaka. Uliti u premazani protvanj i peći u pećnici 20 minuta na 190 C.
Gornji dio
1.
Izlomiti čokoladu na komadiće i rastopiti je u drugoj polovici smjese na laganoj vatri. Kad je donji dio pečen, preliti ga s ovom smjesom.
Čokoladni kolač dobro ohladiti i rezati na kocke.
Posluživanje
Donji dio prije pečenja možete posuti usitnjenim prženim lješnjacima, isprobano, odlično.
21