Moj profil

Čoko lješnjak bomba

90 minuta
34

Jednostavno obožavam kombinaciju lješnjaka i čokolade...ovo je mamin recept za tortu koju je često radila i svi smo bili oduševljeni s njom...

Jednostavno obožavam kombinaciju lješnjaka i čokolade...ovo je mamin recept za tortu koju je često radila i svi smo bili oduševljeni s njom...

Sastojci

za
BISKVIT
14dkg šećera
1 žlica ruma
2 žlice ulja
KREMA
GLAZURA
50gr masla
1 žlica ulja

Priprema

1.

Lješnjake tostirajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Očistite od ljuskica i sameljite. Žumanjce i šećer pjenasto umutite. Dodajte žlicu ruma, dvije žlice ulja, ubacite mljevene lješnjake i mrvice, promješajte. Na kraju dodajte snijeg od bjelanjaca i lagano kuhačom umješajte dok vam se sve ne sjedini. Kupolasti kalup promjera 22, namastite maslom i pospite mrvicama. Pecite u zagrijanoj pećnici na 170°C nekih 35-40 minuta, ovisno o jačini vaše pećnice. Biskvit ostavite da se ohladi.

2.

Za kremu pjenasto izmješajte žumanjca i šećer, te ulijte u zakuhano mlijeko. Brašno razmutite u malo mlijeka koje ste odvojili od prethodnih dva decilitra. Kuhajte mješajući dok vam se na zgusne. Dodajte čokoladu, limunovu koricu i dvije tri žličice soka od limuna, ovisno od ukusa. Promiješajte da vam se čokolada otopi. U malo prohlađenu kremu umješajte maslac. Ohladite kremu.

3.

Biskvit prerežite na tri dijela. Ako radite u kupolastom kalupu, obložite ga folijom. Na dno stavite komad biskvita i premažite kremom.  Po želji ga malo poškropite čokoladnim mlijekom, a i nemorate jer je dosta sočan. Na kremu stavite slijedeći komad biskvita, namažite kremom i na nju stavite zadnji komad biskvita. Ostavite nekoliko sati u frižideru da se sve lijepo stisne. Izvadite, uklonite foliju, ukrasite čokoladnom glazurom koju neravnomjerno nanesite na tortu i pospite usitnjenim lješnjacima.

  • Cokoladni kolac(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Torte(1)
  • Torta(1)

6

Jao vas,da bomba... pa ovako su se prije uvik radile torte i niko nije promišlja o bombardiranju👿

Baš je bomba!👋

bomba i po! ljiesnjake i cokolade mmmm...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)