Čoko mus torta

KORA: Umutiti 3 cela jaja + 2 penasto umucena žumanca, 1 kašiku vode, 150g mlevenih oraha, 1 vanil secer,10 kašika šećera, brašno i 4 kašike kakaa. Ispeći u velikom četvrtastom plehu i preseci na pola ili u okruglom pa preseći jedan put da se dobiju 2 kore. Preliti koru po želji: mlekom sa vanilom, sokom od cedjenih narandži, sokom od višnje ili premazati džemom. (Po meni najbolje je premazati sirupom od slatka sa višnjama i jos malo poprskati koricu sokom od višnje).

 FIL(ČOKO-MUS): Umutiti 6 žumanaca sa 250g prah šećera. Malo prokuvati na laganoj vatri (da se žumanca ne bi zgrudvala). Dodati margarin, 2 vanile i čokoladu, pa nastaviti sa kuvanjem dok se sve ne sjedini(stalno mešati). Skinuti sa vatre. U vruće dodati 1/2l slatke pavlake i oko 100-150g kakaa. Masa će postati sve gušća. Procenite kada treba prestati sa dodavanjem kakaa (najmanje 100g, najvise 150g). Sve dobro izmiksati. Ostaviti da prenoci u frižideru. Sutradan izvaditi iz frižidera, ostaviti da se opusti i mutiti mus dok ne postane penast. Filovati kore.