Čoko-nugat torta

Odvijiti žutanjke od bjelanjaka.

Od bjelanjaka mikserom umutiti čvrsti snijeg.U žumanjke dodati šećer i pjenasto umutiti mikserom.Dodati ulje i miksati 1 minutu,zatim dodati nutellu i miksati je dok se ne poveže sa smjesom.Dodati vodu i na najmanjoj brzini miksera miksati dok se ne poveže sa smjesom.

U smjesu od žumanjaka naizmjenično dodavati snijeg od bjelanjaka,brašno pomješano sa praškom za pecivo i mljevene lješnjake.VAŽNO:mješati ručno metlicom za snijeg ili drvenom žlicom lagano dok se sastojci ne sjedine!

Smjesu izliti u papirom za pečenje obložen lim i peći 45 min na 170°C.

Pečeni biskvit ohladiti i vodoravno prerezati na 3 jednake kore.

U 500ml mlijeka dodati šećer i staviti na štednjak da se ugrije.U mlijeko dodati čokoladu za kuhanje.u preostalo mlijeko umutiti pudinge (paziti da ne ostanu grudice) i dodati u vruće mlijeko.Miješati dok se krema ne ugusti.Maknuti sa štednjaka i ohladiti.

Omekšani margarin na sobnoj temperaturi pjenasto istući mikserom.Dodati ohlađeni puding i rum šećer i mješati mikserom dak se smjese ne sjedine.

Pudinge skuhati u mlijeku sa šećerom.Skuhani pudimg ohladiti.

Margarin pjenasto umutiti mikserom.Dodati nutellu i dobro izmiksati,zatim dodati ohlađeni nugat puding i miksati dok se ne sjedini s margarinom.

Umlijeko dodati šećer i rum šećer i zagrijati da se šećer otopi.U toplo mlijeko dodati čokoladu u prahu i mješati da ne ostanu grudice.

Prvu koru torte natopiti trećinom sirupa i filovati čokoladnom kremom.Poklopiti drugom korom koju isto natopimo sirupom i filujemo nugat kremom.Poklopiti trećom korom i natopiti je ostatkom sirupa.

Ukrasiti po želji!