Jednom riječju - SAVRŠENA... Baking with love...
Sastojci
Priprema
Za biskvit odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke umutiti sa 70 g šećera i rum šećerom. Dodati Linoladu i dobro promiješati. Zatim uliti čokoladno mlijeko i rum te dodati narančinu koricu. U smjesu umiješati još i brašno, prašak za pecivo, puding i mljevene orahe ili bademe.
Bjelanjke istući posebno, i dodati preostalih 70 g šećera u čvrst snijeg, pa ga lagano špatulom umiješati u smjesu sa žumanjcima.
Kalup promjera 26 cm obložiti papirom za pečenje. Uliti smjesu za biskvit i staviti peći oko 45-50 minuta u pećnicu prethodno zagrijanu na 170 C.
Biskvit dobro ohladiti i prerezati na dva dijela. Pomiješati malo čokoladnog mlijeka s rumom pa natopiti kore.
Za kremu pomiješati puding, šećere i rum šećer s 5-6 žlica mlijeka. Ostatak mlijeka i rum staviti na srednju vatru da se kuha. Kada mlijeko provrije dodati puding i skuhati kremu. Skinuti je s vatre i dodati Linoladu i nasjeckanu čokoladu pa promiješati da se otope. Kremu ostaviti da se ohladi. Maslac pjenasto izraditi i dodati u ohlađenu kremu, dobro promiješati.
Ja sam još tortu prelila čokoladnom glazurom od 100 g čokolade za kuhanje i 3 žlice ulja.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara