Recept je iz starog Sale&Pepe, Crna torta s jagodama,ali po meni ovo je više tart nego torta.
Recept je iz starog Sale&Pepe, Crna torta s jagodama,ali po meni ovo je više tart nego torta.
Sastojci
Priprema
Staviti u činiju brašno,kakao,šećer,žumance i komadiće putera,mesiti da se napravi homogena masa pa je umotati u foliju i staviti u frižider na dva sata.
Podmazati puterom kalup sa pomičnim okvirom od 24-26 cm.Razvući testo oklagijom u krug prečnika 30 cm,staviti ga u kalup ,izbockati dno viljuškom i vratiti u frižider još jedan sat.
Peći koru 5 minuta na 190 C,nožem opseći ivice pa vratiti u rernu na još 10 minuta.Izvaditi i ostaviti da se potpuno ohladi.
Mleko i slatku pavlaku staviti zajedno da provri,dodati komadiće čokolade za kuvanje i mešati da se potpuno otopi.Ostaviti da se ohladi,pa dodati ovlaš umućena jaja i mešati žicom još nekoliko minuta.
Preliti krem po pečenoj kori i vratiti da se peče još 15 -20 minuta.
Poslagati odgore jagode,a ja sam dodala i šlag.
:(Još nema komentara