Čoko uživanje

Biskvit:

Cela jaja mutimo sa šećerom dok ne pobele i u njih dodamo ulje i mleko. Brašno prosejemo sa praškom za pecivo i kakaom, pa dodamo u smesu od jaja.  Peći u okruglom kalupu (28 cm) od 25 -30 minuta, na 180 stepeni. 

Pečen biskvit prekriti folijom, pa ostaviti da se ohladi. Prohlađeni biskvit izvadimo iz kalupa i prerežemo ga na dva dela. Jedan vratimo u kalup.

Krem:

Skuvati puding u mleku i dok je još toplo dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi. U 5 supenih kašika vode ratvoriti želatin i čim nabubri dodati u vruć fil. Sve dobro iymešati, pa ohladiti.

Umutiti slatku pavlaku, pa joj dodati ohlađen puding. Fil je gotov :) .

Ganache:

Ugrejati sl.pavlaku skoro do vrenja. Izlomiti i ubaciti u nju čokoladu i ostaviti tako 3-4 minuta. Posle par minuta izmešati dok se ne sjedini, pa ostaviti u frižideru 15-tak minuta.

Filovanje:

Na koru naneti nekoliko kašika fila, pa posuti omiljenim slatkišima ili orašastim plodovima, pa naneti preostalu kremu. Na fil staviti drugu koru i preliti ganache.

* Od fila odvojite 5 kašika i 2 kašike ganache-a i sve dobro izmešajte. Kada se torta malo ohladi dekorišite je po želji.

* Tortu ostaviti preko noći u frižideru, da se fil stegne.