Cokoladna Lino lada pogaca

Prosejati brašno i čokoladu u prahu, staviti sve suve sastojke, jaje umučeno viljuškom i ulje, pa toplim mlekom umesiti elastično testo.

Ostaviti ga da udvostruči volumen, pa ga podeliti na dve lopte.

Prvu loptu razvući u koru i staviti u pleh obložen pek papirom. Premazati je Lino ladom po zelji i posuti mlevenim orasima.

Od druge lopte odvojiti deo, razvući oklagijom, pa čašom izvaditi devet krugova, po tri za svaki cvetić.

Ređati po tri kruga jedan na drugi, premazati uljem, sem poslednjeg. Prstima uhvatiti krajeve testa i spojiti, pomažući se štapićem, da se lepo slepe.

Sad isto uraditi sa suprotnim krajem, takođe se pomoći štapićem...

... i oblikovati cvetić. Isto uraditi sa preostalim krugovima, da se dobiju tri cvetića.

Ostatak testa podeliti na dvanaest kuglica proizvoljne veličine. Oblikovati tračice, pa isplesti pletenice koje smotamo u krug.

Koru premazanu nadevom malo savijemo ka umutra i naboramo da fil ne bi cureo prilikom pečenja. Odozgo poslažemo cvetiće, po svojoj želji i ostavimo da odmara dok se greje pećnica.