Čokoladna pita, za mene kao velikog čokoljupca, ovo je pravi užitak! Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/0yrpseFeXqw
Čokoladna pita, za mene kao velikog čokoljupca, ovo je pravi užitak! Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/0yrpseFeXqw
Sastojci
Priprema
Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/0yrpseFeXqw
Kremu napravite tako da zamiješate šećer sa gustinom pa toj smjesi dodate samo malo mlijeka od ukupne količine, a ostatak mlijeka stavite kuhati zajedno s manjom količinom maslaca. Kad se maslac otopi, dodajte smjesu s gustinom i uz miješanje pustite da se zgusne. Maknite s vatre...
U zgusnutu kremu dodajte sitnije natrganu čokoladu i kad se otopi, ostavite da se potpuno ohladi pa u nju zamiksajte omekšali maslac.
Za kore možete i bez miksera zamiješati šećer i svinjsku mast, dodati i jaje pa na kraju umiješati brašno s kakaom i praškom za pecivo. Na kraju sve ručno zamijesiti. Ostavite tijesto da odstoji kojih pola sata u frižideru pa ga podijelite na 3 dijela i razvaljajte 3 kore (prikazano u videu).
Svaka kora se peče na preokrenutom limu za pečenje na 180 stupnjeva oko 10 minuta.
Ohlađene kore premazujte kremom koju ste podijelili na 2 dijela. Ja zadnju koru pospem šećerom u prahu, ali možete i zaliti čokoladnom glazurom.
Kako je tebi ispao recept?
2