Obožavam ljetne rođendane jer je to doba kad se može bez problema roštiljati, boraviti vani, ispijati koktelčiće na suncu kraj bazena, ali nije savršeno za kremaste kolače i najbitnije od svega, slavljenik nam ne voli voće pa mora biti čokoladno. I tako sam ja jedan sasvim običan, mamin recept, pretvorila u sasvim jednostavnu čokoladnu tortu koja je sve ostavila bez daha.
Obožavam ljetne rođendane jer je to doba kad se može bez problema roštiljati, boraviti vani, ispijati koktelčiće na suncu kraj bazena, ali nije savršeno za kremaste kolače i najbitnije od svega, slavljenik nam ne voli voće pa mora biti čokoladno. I tako sam ja jedan sasvim običan, mamin recept, pretvorila u sasvim jednostavnu čokoladnu tortu koja je sve ostavila bez daha.
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka i istući u čvrsti snijeg.
Žutanjke tući sa šećerom i vanilin šećerom dok se ne rastopi.
U razrađene žutanjke dodati mlijeko i postupno dodavati brašno i prašak za pecivo.
Na kraju dodati ulje i sve skupa dobro promiješati.
Ručno umiješati kakao i kad se smjesa sjedini, dodati bjelanjke.
Biskvit se peče u kalupu na 180 nekih 30 min, a kada je gotovo, vrelog prelijati malo mlijekom.
Vrhnje za šlag staviti na vatru i kuhati zajedno sa čokoladom dok se ne zgusne. U vrhnje odmah staviti kremfixa po želji kako bi se brže stisnula krema.
Kad se krema malo ohladi, prelijati preko biskvita i ostaviti u frižideru preko noći da se stisne.
Posluživanje
Poslužite sa vaflima, šlagom ili jagodama za ljubitelje voća.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara